کنسانتره ها در جیره گاوهای شیری

پنج شنبه 98/4/20 , 8:57 ع
حسن علی پناهی

•

نظر

کنسانتره ها در جیره گاوهای شیری

نقش اصلی در تامین انرژی برای گاوهای شیری دانه ها و ضایعات کارخانجات است.یولاف و جو از لحاظ پروتئین خام ،در سطح میانه و کمی بالاتر قرار دارند.

فرآیند دانه ها ( رول کردن ، شکافتن ، له کردن یا آرد کردن ) ، قابلیت هضم را بالا می برد. اگر فرآیندی بر روی دانه ها صورت نپذیرفته باشد ، بیش از 30 درصد دانه ها دست نخورده از بدن حیوان دفع می گردند.

شکستن پوشش دانه ها ، می تواند باعث افزایش قابلیت هضم گردد ، اما می تواند باعث کاهش درصد چربی شیر و افزایش اسیدوز در شکمبه می گردد. دانه های پلت شده گردو خاکی ندارند و امکان دارد باعث افزایش خوش خوراکی و مصرف گردد، اما دارای همان معایبی است که در خصوص فرآیند آرد کردن گفته شد.

چون حیوانات جوان ، بطور کلی بیشتر از حیوانات بزرگسال خوراک را می جوند ،دانه ها را به صورت کامل می توان تا سن 12 ماهگی در اختیار آنها قرار داد.

جو در خوراک دام

جو ، منبع خوبی از انرژی و پروتئین است . اگر جو را به مقدار زیاد ، در جیره گاوهای شیری به کار می برید. ،گاوها باید به تدریج به این میزان عادت کنند.

برای خوش خوراک کردن جو ، رول کردن آن از آسیاب بهتر اثر دارد. اگر جو خیلی آسیاب شده باشد، نباید بیش از 50 درصد بخش کنسانتره را تشکیل دهد.

تفاله چغندر قند برای تغذیه گاوهای شیری

تفاله چغندر قند را هم می توان به صورت ساده ، و هم به صورت مخلوط با ملاس ها تهیه نمود . این خوراک نسبتا پر انرژی بوده و می تواندحجم و فیبر قابل هضم جیره را افزایش دهد و نیز خوش خوراکی جیره را نیز بالا ببرد.

حداکثر میزان مصرف آن در جیره 30 درصد می باشد.

پنبه دانه خوراک با انرژی بالا برای دام

دانه کامل ، به صورت پرزدار بوده و از لحاظ محتوای پروتئنی در سطح متوسط قرار دارند ، مقدار چربی آن بالا ، فیبر نیز بالا ، و خوراکی با انرژی بالا محسوب می گردد .

دانه کامل پنبه ، به رنگ سفید بوده و کرکدار است ، در حالی که دانه هایی که عاری از کرک شده باشند ، به رنگ سیاه و نرم به نظر می رسند . مقدار مصرف آن نباید بیش از 7 پوند در روز به ازای هر گاو باشد.

گلوتن دانه ذرت برای مصرف خوراک گاو

این خوراک نسبتا دارای فیبر بالایی بوده ، از نظر انرژی متوسط و میزان پروتئین آن نیز متوسط می باشد. و یکی از محصولات کارخانه جات آردسازی ذرت مرطوب به حساب می آید. این محصول را می توان به صورت خشک یا مرطوب به فروش رساند. گلوتن دانه ذرت ( مرطوب یا خشک) ، بیش از 25 درصد کل جیره بر اساس ماده خشک نباید مصرف گردد.

ذرت همراه با چوب آن

پودر ذرت ، و چوب آن ، نسبتا دارای انرژی بالایی بوده و برای گاوها خوش خوراک است .این خوراک دارای 10 درصد ، انرژی کمتر از دانه ذرت می باشد. ولی محتوای فیبر آن برای کمک به ثبات درصد چربی شییر و نیز اشتهای حیوان مفید است.

دانه کامل ذرت

بطور گسترده ای در تغذیه گاوهای شیری مورد استفاده قرار می گیرد. این خوراک یکی از قابل دسترس ترین خوراک هایی است که دارای انرژی بالا می باشد. در مناطقی که بطور موفقیت آمیزی می توان آن را کاشت ، اقتصادی ترین منبع تامین کننده انرژی آن مدیریت خوبی (تعیین میزان خوراک ، دفعات خوراک دهی ، مخلوط کردن با دیگر اجزاء جیره و … ) برای به حداکثر رساندن مصرف آن ، بدون ایجاد اختلالات هضمی لازم است.

منابع چربی در خوراک دام

چربی منبعی فشرده انرژی است . چندین نوع از چربی های حیوانی و گیاهی یا روغن ها ، در دسترس هستند که می توانند در تغذیه گاوهای شیری مورد استفاده قرار گیرند.

مقدار مصرف ، و نیز واکنش حیوان ، در مصرف چربی ها ، بر اساس اسید چرب ، محتوای چربی مصرف شده ( اشباع و یا غیر اشباع بودن آنها ) ، متفاوت خواهد بود . کل چربی اضافه شده به جیره ، نباید بیش از 4 درصد (بر اساس ماده خشک) گردد.

استفاده از ملاس ها برای تغذیه گاو

ملاس های (چغندر قند و نیشکر) منابع انرژی بوده و در درجه اول برای افزایش قابل قبول بودن جیره ، توسط حیوان مصرف می گردند. مقدار مصرف آنها در جیره باید به صورت محدود و در حد 5 -7 درصد کنسانتره (تا 10 درصد در خوراک های پلت شده ) ، برای ثابت نگه داشتن جریان خوراک در وسایل تغذیه کننده خودکار و نیز جلوگیری از اثرات نامطلوب در شکمبه باشد.

یولاف در خوراک گاو شیری

یولاف ، حدودا 15 درصد انرژی کمتر و 20 -30 درصد پروتئین ، بیشتر از دانه ذرات دارد. مزیت اضافه نمودن یولاف به جیره های گاوهای شیری ، پرحجم نمودن و تهیه فیبر بیشتر برای این گاوها می باشد که می تواند در ثبات کاری شکمبه موثر باشد.

کاربرد دانه سورگوم در جیره گاو

دانه سورگوم یا مایلو را می توان ، به جای ذرت در جیره ها به کار برد. انرژی آن تقریبا 90 درصد دانه ذرت است و پروتئین آن نیز متغیر ( 12 – 7 درصد پروتئین خام ) می باشد. قبل از مصرف مایلو را باید آرد نمود . تا از عبور آن از دستگاه گوارش را به صورت دانه کامل جلوگیری نمود ، اما استفاد از دانه آرد شده ، به دلیل تولید گرد و خاک زیاد و کاهش خوش خوراکی مطلوب نمی باشد.